Introducción

Soy egresada de la Universidad del Caribe como Licenciada en Administración de la Industria Gastronómica. Me gradué con matrícula de honor en mi Licenciatura con el mejor promedio final de la generación con 9.4.

Como estudiante de Administración, trabajé desarrollando ideas de productos y otras empresas, analizando conceptos visuales y teóricos, elaborando manuales, creando modelos reales, y tratando temas de garantía de calidad.

Trabajé durante 6 meses como Asistente Administrativa de Sala de Ventas en el Hotel El Cid de Puerto Morelos. En dicha empresa me desarrollé en las actividades secretariales, requisiciones de papelería y bebidas para el bar de sala de ventas, contestar telefonos, creación de reportes diarios, manuales y supervisión de los Room-boys y Room-girls.

Mientras estaba estudiando Administración de la Industria Gastronómica, también hice prácticas en el Hotel Hilton, donde obtuve valiosas habilidades en el manejo de órdenes de servicio para grupos y convenciones como Asistente del Gerente de Alimentos y Bebidas. Hice prácticas tambien en el Gran Coral Beach y el Hotel Carrousel en el área de producción y servicio.

miércoles, 19 de agosto de 2009

Currículum Vitae

FORMACIÓN ACADÉMICA

X Licenciada en Gastronomía con especialidad en Administración de la industria Gastronómica. 4 años de Estudio en la Universidad del Caribe con promedio final de 9.4. Cuarta Generación, 2003-2007.

.FORMACIÓN COMPLEMENTARIA

X Curso de Informática aplicada a la gestión empresarial. 2003.

X Curso de CorelDraw 10, duración de un mes en el Colegio de Bachilleres, plantel Cancún 1, 2002.

X Curso de Japonés Básico, duración de un año, Universidad del Caribe. 2005-2006

EXPERIENCIA LABORAL

  • Representaante (BERKUSA.COM). Funciones de Telemarketing. Llamadas a Estados Unidos dando a conocer eventos y promociones. Uso de inglés conversacional, uso de programas digitales de grabación de voz, memorización de diálogos, etc. Septiembre-Octubre 2009
  • Asistente de Sala de Ventas del Hotel Marina El Cid Spa & Beach Resort (Puerto Morelos) . Funciones administrativas: archivo de papeles del personal, reportes de ventas, creación de formatos, administración de papelería general, captura de datos, supervisión de Room Boys/Girls en la sala de ventas. Febrero-Julio 2008.
  • Prácticas Profesionales en el Hotel Fiesta Americana, Grand Coral Beach con funciones de asistente de cocina con duración de un mes y medio. Rotación por diferentes áreas de producción: Cocina Fría, Pastelería, Desayunos y Buffet, Almacén. Noviembre- Diciembre 2004.
  • Prácticas en el Hotel Carrousel con funciones de servicio en comedor a huespedes, buffet y back office con duración de dos meses. Mayo-Junio 2005.
  • Prácticas Profesionales en el Hotel Hilton Golf & Spa Resort como Asistente del Gerente de Alimentos y Bebidas. Asistencia a coordinación de Grupos, creación de manuales de bebidas estándar, administración de agenda y llamadas. Mayo-Julio 2007

IDIOMAS

X Nivel alto de inglés escrito (80%) y hablado (70%) . Estudios hechos a lo largo de la preparación académica (16 años) y práctica escrita.

X Nivel Principiante de japonés hablado. (10%)

INFORMÁTICA

Dominio del entorno Windows y de los siguientes programas del paquete de Microsoft (98, Me, 2003): Word, Excel, Outlook, Power Point y Publisher. Programas de páginas web y publicaciones impresas: Dreamweaver, Frontpage y ACEhtml. Artes Visuales y animación: Macromedia Flash MX (nivel básico), Portalgraphic’s OpenCanvas plus v4.0 (avanzado), Adobe Photoshop CS2 (bajo).

OTROS

Trabajo sobre Hidroponía: Investigación técnica de la factibilidad de la implementación de cultivos acuáticos en la Universidad del Caribe. Resultados de la investigación pueden revisarse en http://galeon.com/hidroponia/index.html (Diseño de Página por Aethereality). 2003.

Proyecto de Página Web de Nutrición para el uso de los alumnos de la Universidad del Caribe. Nutri-Virtual http://nutrivirtual.blogspot.com/ (auspiciado por Blogger). 2006.

Administradora de foro de discusiones de temas de entretenimiento auspiciado por Miarroba.com. http://chrono.mforos.com/

Miembro del Staff de organizadores de la Convención Kima-kiouh (Febrero, 2006) en el Centro de Convenciones y Tsubasa no anime (Julio 2006) en el Hotel Gran Oasis.